Hotel Ristorante - Finale Ligure

Ogni giorno al Ristorante di Giule a Finale Ligure ci impegniamo in un'accurata selezione delle materie prime che vengono poi cucinate nel rispetto della tradizione ligure più autentica, accogliendovi nell'ambiente caratteristico dei vecchi borghi della nostra Riviera delle Palme, con ingredienti e ricette preparate 'come una volta' , accompagnati dall'olio di oliva e dai vini d.o.c. prodotti dalle coltivazioni della nostra azienda agricola.
Crediamo molto nella qualità assoluta delle materie prime e dei migliori ingredienti di stagione, prodotte nel rispetto della stagionalità e della tipicità dei prodotti di ciascun territorio. Autentica semplicità nel rispetto della tradizione grazie ad una cucina semplice ma mai banale.
Promuoviamo le eccellenze territoriali, producendone anche in parte nell'azienda agricola Ca' di Giuele, annessa al Villaggio, come l'olio extravergine di oliva e i vini Pigato, Vermentino e Rossese d.o.c. tipici della nostra Riviera Ligure di Ponente, nonché i vari prodotti derivati dagli agrumi come i Limoni, le Arance Pernambuco e i Chinotti (presidio slowfood di Savona).